Crevettes à la sauce tomate

2 cuil à soupe d’Huile d’olive

20 Crevettes non cuites

2 filets de sole

1 Oignon

1 zucchini

4 gousses d’ail

1 Boite de Tomates coupées en dés

1/2 Courge Spaghetti

1 petite portion de Pâtes sans gluten

Le jus de deux citrons

2 cuil à table de sirop d’érable ou miel

1 à 2 cuil à thé de Piment fort ( frais ou broyé)

Sel et poivre au goût

Une poignée de Basilic frais

 

Fais cuire les crevettes et le poisson à feu moyen dans l’huile d’olive avec sel et poivre, la moitié du piment fort et une cuillerée à soupe de citron. Laisse cuire environ 3 minutes. Retire et garde de côté.

Verse le reste de l’huile dans la poêle et ajoute l’oignon et l’ail environ 3 minutes. Ajoute le zucchini, et laisse fondre pour 5 minutes. Ajoute les tomates en dés, le piment, le citron et le sirop d’érable et laisse mijoter 10 minutes.

Ajoute la courge spaghetti et les pâtes, Mélange pendant environ 2 minutes. Ajoute les Crevette et le poisson. Laisse mijoter 5 minutes. Ajoute le sel et le poivre et termine avec le basilic frais.

2 portions