Légumes grillés

1 patate douce grossièrement coupée

1 navet grossièrement coupée

2 carottes coupées sur la longueur

1 betterave grossièrement coupée

1 oignon en quartiers

2 c. à s. d’huile d’olive

1 c. à s. de vinaigre balsamique

1 c. à s. de sirop d’érable ou miel

Sel et poivre

 

Préchauffe le four à 400 degrés F. Dans un bol, mélange l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sirop d’érable ou le miel. Place un papier parchemin sur un plaque de cuisson. Étale les légumes sur la plaque et enduis les du mélange d’huile sirop et vinaigre et assaisonne selon tes goûts.

4 portions

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