Poulet à l’orange et aux épices

4 poitrines de poulet

½ tasse de jus d’orange fraîchement pressé

¼ tasse de miel

2 c. à t. d’huile d’olive

2 gousses d’ail émincées

2 c.à t. de coriandre moulue

2 c. à t. de cumin moulu

1 c. à t. de curcuma

1 orange tranchée mince

sel et poivre

 

Préchauffe le four à 400 degrés F. Dans un bol, combine le jus d’orange, le miel, l’ail, la coriandre, le cumin et le curcuma.  Assaisonne chaque poitrine de poulet avec du sel et du poivre. Place le poulet au four et ajoute la sauce dessus. Laisse chauffer au four de 45 minutes à 1 heure.

4 portions

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