Club wrap au poulet

1 lb de poitrine de poulet

par Karine Martel

par Karine Martel

2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge

1 tomate moyenne tranchée

1 avocat tranché

6 tranches de bacon cuit, émietté

2 c. à s. de mayonnaise

8 feuilles de laitue

1 c .à t. de paprika fumé

Sel et poivre

 

Fais chauffer le BBQ ou la poêle à moyen/élevé.  Assaisonne le poulet de chaque côté avec le paprika, le sel, le poivre. Fais cuire le poulet dans de l’huile et laisse refroidir 5 minutes. Coupe le poulet en morceaux de la grosseur d’une bouchée. Garnis deux feuilles de laitue de mayonnaise, ensuite de poulet, bacon, avocat et tomate. Roule la laitue comme un burrito, coupe en deux et déguste.

4 portions