Guacamole

2 avocats bien mûrs

Le jus de 2 limes

1⁄2 oignon

1⁄2 tasse de coriandre fraîche

1 c. à t. de poudre d’ail

Quelques gouttes de sauce tabasco

 

Mélange tous les ingrédients au robot culinaire ou au mélangeur jusqu’à consistance lisse et ajuste les assaisonnements au goût.