Pesto

4 tasses de feuilles de basilic frais

1⁄2 tasse d’huile d’olive extra vierge

1⁄4 tasse de pignons grillés

1 c. à s. d’ail émincé

1⁄4 c. à t. de sel

2 c. à s. de levure alimentaire

 

Place tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur et mixe jusqu’à ce que la texture soit lisse.