Salade de courge spaghetti et thon

½ courge spaghetti cuite et effilochée

2 cannes de thon dans l’eau

2 c. à s. d’huile d’olive

1 c. à s. de moutarde de Dijon

Le jus de 2 limes

1 tasse de tomates cerises coupées en deux

1 avocat tranché

¼ tasse de câpres

¼ tasse d’olives noires dénoyautées et tranchées

2 oignons verts émincés

Sel et poivre

1 poignée de basilic frais ciselé

 

Place  la courge entière dans un plat allant au four, et fais cuire à 170°C pendant 40 min à 1 heure (selon sa taille, et la puissance du four). Ensuite Dans un bol, mélange tous les ingrédients.

2 portions