Sauce chou-­fleur au cari

1 tête de chou­fleur

3 c. à s. de poudre de cari

1 c. à t. de curcuma

1⁄2 oignon

2 gousses d’ail

1 c. à t. de poudre d’ail

1 c. à t. de sauce soya

1 c. à s. d’huile de noix de coco

1⁄2 c. à t. de poivre noir

Fais cuire le chou­fleur l’ail et l’oignon à la vapeur, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Passe les légumes et le reste des ingrédients au robot culinaire ou au mélangeur et tu as une

sauce.

Fais cuire deux portions de poulet et garde une pour le dîner du jour 2.